Van opa op vader op dochter: Lizelore Vos is de derde generatie op biodynamisch akkerbouwbedrijf Maatschap Dames & Heren Vos in Kraggenburg (Flevoland). Als boerin maakt zij keuzes die bijdragen aan bodemvruchtbaarheid, biodiversiteit en krachtige gewassen: “Ik werk eraan dat de vele generaties na mij hier kunnen boeren. Daar mag je als consument op vertrouwen.”
Gezichtsveld vergroten
“Hoewel ik al jong wist dat ik in de voetsporen van mijn ouders wilde treden, koos ik na de middelbare school eerst voor een studie Diergeneeskunde. Als je tussen planten opgroeit en niet verder kijkt dan dat, blijft je gezichtsveld te klein. Ik wilde weten wat er in de rest van de wereld gebeurt. Mijn stages deed ik ver van huis in Mozambique en Tanzania. Na mijn afstuderen werkte ik twee dagen in een dierenartsenpraktijk en drie dagen op de boerderij. Inmiddels heb ik met veel plezier volledig voor het boerenvak gekozen.”
Gezonde gewassen, gezonde mensen
“Op 90 hectare teel ik diverse gewassen met hulp van een fulltime medewerker, mijn ouders en scholieren uit de buurt. De plant is een weerspiegeling van zijn omgeving. Ik probeer gewassen te telen, die puur vanuit bodemvruchtbaarheid en biodiversiteit hun vitaliteit en voedzaamheid verwerven. Krachtige gewassen, die ik niet al teveel hoef bij te sturen, inspireren mij. Mensen zijn ook een weerspiegeling van hun omgeving. Je bent wat je eet, daar ben ik van overtuigd. Als je een maand lang puur en gezond eet, ga je je fysiek Èn mentaal beter voelen. Ik word heel blij van gezonde gewassen, die voor gezonde mensen zorgen. Dat ik aan het begin van de voedselketen mag staan, voelt als een voorrecht.”
‘Ik word heel blij van gezonde gewassen, die voor gezonde mensen zorgen. Dat ik met mijn biodynamisch bedrijf aan het begin van de voedselketen mag staan, voelt als een voorrecht.’
Loslaten en vertrouwen
“Het biodynamische boerenvak klinkt vrij simpel: je zaait, wacht en oogst. Maar er komt veel meer bij kijken. Daarbij heb je vertrouwen nodig. Binnen de biodynamische landbouw werkt alles heel nauw samen. Ik ben niet de belangrijkste in die samenwerking, maar moet wel de voorwaarden scheppen waarbinnen het mag en kan gebeuren. Vervolgens moet ik het overlaten aan de natuur en vertrouwen hebben. In de zeven jaar dat ik nu het boerenbedrijf run, heb ik alle extremen wel een keertje meegemaakt: hele droge en hele natte jaren. Elke keer zorgde het universum ervoor dat het weer op zijn pootjes terecht kwam. Mijn vertrouwen in de natuur is gegroeid en als mens ben ik ook rustiger, krachtiger en vriendelijker geworden.
Als ik langs de akkerranden loop en de zweefvliegen en vlinders van bloem naar bloem zie vliegen, besef ik hoe kwetsbaar het leven is. Dat besef heeft mij zachter gemaakt.”
Balans met natuur, dier en mens
Lizelore haar bedrijf is al meer dan 25 jaar biodynamisch en constant op zoek naar een balans met natuur, dier en mens. Haar groenten vind je onder meer in de Ekoplaza-winkels. Via haar Facebookpagina kun je meegenieten van alle activiteiten op de boerderij.
